Blog


Formation barman

Dans le cadre du développement de notre formation, nous sommes ravis de vous présenter un nouveau partenaire https://formationbarman.fr/. Cette activité est complémentaire à notre formation, ils vont pouvoir vous aider à mettre en place ou perfectionner votre activité de barman / barmaid.

Qui sont-ils ?

Présentation de l’équipe

Le formateur et bartender mixologue Frédéric Edel a acquis plus de 20 ans d’expérience dans le métier de la restauration, et depuis 2016 il est devenu formateur spécialisé dans les cocktails avec https://formationbarman.fr/. Cette ambitieuse structure est constituée de 3 personnes dont le formateur, un vidéaste ainsi qu’une rédactrice de contenus. Plus de 500 stagiaires ont déjà été formés par ces formations.

La plateforme Formation barman est un organisme de formation certifié Qualiopi, cette certification vient récompenser la qualité et la rigueur de l’équipe pour vous faire découvrir et apprendre le métier de barman.

Objectif de la plateforme pour barman

Le but de formation barman est de vous former à travers diverses formations en présentiel ou en distanciel conçues pour tous les besoins. Elles sont complètes et adaptées à tous types de niveaux. L’objectif étant de suivre les tendances du bartending afin de proposer à votre clientèle un service complet, original et de qualité.

Possibilités de prise en charge de la formation barman

Tour d’abord, information importante : Formation barman s’occupe intégralement de votre dossier de financement. Toutes les formations peuvent être prise en charge, peu importe votre statut.

Les différents appels aux financements sont :

  • CPF
  • L’OPCA pour les salariés et gérants non-salariés
  • Pôle emploi pour les personnes en recherches actives d’emploi, reconversion professionnelle et création d’entreprise

L’émergence des cocktails en France

Augmentation de consommation lors de la période covid

Véritable engouement chez certains et découverte d’une passion chez d’autres, les cocktails ont pris une ampleur différente avec la période confinement. Des dizaines de milliers de français ont donc voulu réaliser ces cocktails eux-mêmes, en commandant des kits ou des machines à cocktails. Énormément de personnes ont des envies de reconversion comme bartender, or les formations de reconversion professionnelle dans ce secteur se font rare… On remarque également que le marché des mocktails (cocktails sans alcool) est en forte croissance en France.

La formation Devenir Barman

Cette plateforme propose une formation ouverte aux débutants pour une éventuelle reconversion professionnelle. Les formations sont également accessibles pour les personnes en situation de handicap. La promesse est belle, après cette session vous serez en mesure de travailler derrière un bar ! La durée de formation est de 15h, vous y trouverez des supports pédagogiques comme tels que des vidéos, PDF, QCM et une évaluation de fin pour valider la formation.

Vous y retrouverez des modules de base mais ô combien important pour le métier de barman, quelques exemples :

  • Matériel du barman
  • Les gestes du bartender
  • Mixologie
  • Recettes de cocktails
  • Décoration
  • Les bases de l’hygiène

Pour avoir le programme complet et plus d’informations, découvrez l’offre à https://formationbarman.fr/nos-formations-barman/devenir-barman/

La formation mocktail 

À la vue de la hausse de consommation des mocktails, il est impératif d’être formé et à jour sur ce type de demande. Formation barman propose justement une session mocktail pour les débutants ou les professionnels souhaitant se perfectionner. L’objectif de cette formation est de vous aider à associer les bons ingrédients afin de maitriser toutes sortes de mocktails. La durée de cette session est de 18h c’est un peu plus long que la précédente, vous y retrouverez les mêmes supports pédagogiques à savoir des vidéos, PDF, QCM et une évaluation de fin de formation.

Voici quelques exemples de modules de la formation mocktail :

  • Techniques du bartender
  • Les familles de mocktail
  • Application de certaines recettes
  • Tarif des mocktails
  • Règlementation

Pour avoir le programme complet et plus d’informations, découvrez l’offre à https://formationbarman.fr/nos-formations-barman/formation-mocktail/

Commentaires ( 0 )

    Laissez un commentaire

    Your email address will not be published. Required fields are marked *