Dans le cadre du développement de notre formation, nous sommes ravis de vous présenter un nouveau partenaire https://formationbarman.fr/. Cette activité complémentaire à notre formation vous permet de mettre en place ou de perfectionner votre activité de barman/barmaid.
Formation barman : qui sont-ils ?
Présentation de l’équipe
Le formateur et bartender mixologue Frédéric Edel a acquis plus de 20 ans d’expérience dans le métier de la restauration. Depuis 2016, M. Edel est devenu formateur spécialisé dans les cocktails avec https://formationbarman.fr/. Cette ambitieuse structure est constituée de 3 personnes, dont le formateur, un vidéaste ainsi qu’une rédactrice de contenus. Plus de 500 stagiaires ont déjà été formés par ces formations.
La plateforme Formation barman est un organisme de formation certifié Qualiopi, certification qui vient récompenser la qualité et la rigueur de l’équipe pour vous faire découvrir et apprendre le métier de barman.
Objectif de la plateforme pour barman
Le but de la formation barman est de vous former à travers diverses formations en présentiel ou en distanciel conçues pour tous les besoins. Elles sont complètes et adaptées à tous types de niveaux, l’objectif étant de suivre les tendances du bartending afin de proposer à votre clientèle un service complet, original et de qualité.
Possibilités de prise en charge de la formation barman
Tout d’abord, information importante : Formation barman s’occupe intégralement de votre dossier de financement. Toutes les formations peuvent être prises en charge, peu importe votre statut professionnel.
Les différents appels au financement sont :
- CPF
- L’OPCA pour les salariés et gérants non-salariés
- Pôle emploi pour les personnes en recherche active d’emploi, reconversion professionnelle et création d’entreprise
L’émergence des cocktails en France
Augmentation de consommation lors de la période covid
Véritable engouement chez certains et découverte d’une passion chez d’autres, les cocktails ont pris une ampleur différente avec la période de confinement. Des dizaines de milliers de français ont donc voulu réaliser ces cocktails eux-mêmes, en commandant des kits ou des machines à cocktails. Énormément de personnes ont des envies de reconversion comme bartender. Or, les formations de reconversion professionnelle dans ce secteur se font rare… On remarque également que le marché des mocktails (cocktails sans alcool) est en forte croissance en France.
La formation Devenir Barman
Cette plateforme propose une formation ouverte aux débutants pour une éventuelle reconversion professionnelle. Les formations sont également accessibles pour les personnes en situation de handicap. La promesse est belle : après cette session, vous serez en mesure de travailler derrière un bar ! La durée de formation est de 15h. Vous y trouverez des supports pédagogiques comme des vidéos, PDF, QCM et une évaluation de fin pour valider la formation.
Vous y retrouverez des modules de base, mais ô combien importants pour le métier de barman. Voici quelques exemples :
- Matériel du barman
- Les gestes du bartender
- Mixologie
- Recettes de cocktails
- Décoration
- Les bases de l’hygiène
Pour avoir le programme complet et plus d’informations, découvrez l’offre à https://formationbarman.fr/nos-formations-barman/devenir-barman/
La formation mocktail
Au vu de la hausse de consommation des mocktails, il est impératif d’être formé et à jour sur ce type de demande. Formation barman propose justement une session mocktail pour les débutants ou les professionnels souhaitant se perfectionner. L’objectif de cette formation est de vous aider à associer les bons ingrédients afin de maitriser toutes sortes de mocktails. La durée de cette session est de 18h. Vous y retrouverez les mêmes supports pédagogiques à savoir : des vidéos, PDF, QCM et une évaluation de fin de formation.
Voici quelques exemples de modules de la formation mocktail :
- Techniques du bartender
- Les familles de mocktail
- Application de certaines recettes
- Tarif des mocktails
- Réglementation
Pour avoir le programme complet et plus d’informations, découvrez l’offre à https://formationbarman.fr/nos-formations-barman/formation-mocktail/