C’est pas sorcier, le Champagne
Une autre vidéo de l’émission « C’est pas sorcier » dans laquelle l’équipe nous présente le Champagne. Incontournable lors des fêtes de fin d’année et des mariages, peu de gens savent en réalité comment ce vin est élaboré. Nos amis nous racontent les secrets de la fabrication de ce nectar : la récolte, la vinification, la réglementation, en passant par la dégustation (étape qui nous est chère à L’Accord DiVIN).
Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ? Comment obtient-on un vin blanc pétillant alors que l’essentiel du raisin utilisé est noir ? Et pourquoi mélange-t-on des dizaines de vins pour faire un bon champagne ?
La réponse dans la vidéo ci-dessous.
L’accord diVIN – Formation sommellerie œnologie et consulting en vin. Site Web ICI
Reportage sur le vin
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