Explication de la biodynamie
IN VINO VITA c’est un film de 20 minutes, qui permet de mieux comprendre la biodynamie.
Bon… comprendre est un bien grand mot, les vignerons interviewés pour le film le disent eux-mêmes, ils ont du mal à comprendre exactement comment ça marche. Ce qui est sûr, c’est que ça marche ! Leurs vins sont formidables et ils ont le goût du lieu où ils ont été produit, incroyable non ?
En plus ils ne répandent pas de poisons pétrochimiques dans leurs vignes. Ces poisons ne se retrouvent pas non plus dans la bouteille, ni dans le verre, ni dans ton organisme à toi, ami amateur de vins.
Et surtout, ce sont des gens vrais ! Des gens avec lesquels ça fait plaisir de parler, des gens qui ont le souci de leur environnement, le souci d’autrui, des gens qui pensent à toi.
Parmi eux ils y en a qui se sont battus depuis plus de vingt ans pour faire exister la biodynamie et la faire reconnaitre. Ce n’est pas vraiment un mode de production la biodynamie, c’est une vision de la vie.
Avec Thomas Batardière, Jean-François Vaillant, Mark Angeli, Nicolas Joly, Richard Leroy, Philippe Gourdon, Evelyne de Pondbriand.
Qu’est ce que les vins natures, bio, biodynamie Consulter l’article ICI.
L’accord diVIN – Formation sommellerie œnologie et consulting en vin. Site Web ICI
Reportage sur le vin
#formation vin #reconversion #création #vin #cave #caviste #bar à vin #Toulouse #paris #Lyon #Bordeaux #Strasbourg