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Lucas, Restaurant gastronomique à vence 06

Carte des vins

Avec mon associé le Chef Olivier Kauffmann, nous avons ouverts un restaurant semi-gastronomique en juin 2015, à Vence dans les alpes maritimes (06). N’ayant pas suivi de formation dans l’hôtellerie restauration, il était indispensable pour moi et notre affaire de progresser dans le domaine de l’oenologie. Parti quasiment de rien, la semaine proposée par l’accord divin m’a permis d’élaborer une carte des vins complète et cohérente pour notre établissement.
Lucas Pigaglio
Restaurant La Litote
06140 Vence

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