La cave de Sidonie à Gerardmer dans les Vosges
« Un formateur au top, à l’écoute de chacun, une formation adaptée à tous, les bases de la vinification à la dégustation tout y est.
De belles découvertes dans la sélection de Matthieu.
A mon avis la formation est indispensable pour l’ouverture d’une cave ou d’un bar à vins.En ce qui concerne ma cave, 45% de mes vins proviennent de la sélection de Matthieu…Le rapport prix/plaisir ravi tous mes clients!!
Ah j’oublie, les accords mets et vins du repas de midi sont un pur BONHEUR!!Avant tout c’est une belle expérience et de belles rencontres… »
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